A OCESC possui dois conselhos eletivos: o Conselho de Administração e o Conselho Fiscal. Entre as principais funções
do primeiro, estão as elaborações anuais do plano de trabalho e do orçamento. Quanto ao Conselho Fiscal, destaca-se
a função de emissão do parecer sobre o relatório de atividades da Diretoria e as contas do exercício.